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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Cateringmanager, der die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events übernimmt. In dieser Rolle sind Sie für die Koordination aller Abläufe verantwortlich, um einen reibungslosen Service und die Zufriedenheit der Kunden sicherzustellen. Sie arbeiten eng mit Lieferanten, Küchenpersonal und Veranstaltungsteams zusammen, um qualitativ hochwertige Speisen und Getränke zu liefern. Zudem überwachen Sie das Budget, optimieren Prozesse und stellen die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher. Ein erfolgreicher Cateringmanager zeichnet sich durch hervorragende organisatorische Fähigkeiten, Kommunikationsstärke und Flexibilität aus, um auf unterschiedliche Kundenwünsche und unerwartete Herausforderungen reagieren zu können. Wenn Sie Erfahrung im Catering oder in der Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Catering-Events
- Koordination von Lieferanten und Dienstleistern
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle
- Personalführung und Einsatzplanung
- Qualitätssicherung der Speisen und Getränke
- Kundenberatung und -betreuung
- Erstellung von Angeboten und Verträgen
- Optimierung von Arbeitsabläufen
- Durchführung von Inventuren
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbar
- Mehrjährige Erfahrung im Catering oder Eventmanagement
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Sicherheitsstandards
- Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und Teamarbeit
- Organisationstalent und Stressresistenz
- Gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Kenntnisse in Budgetplanung und Kostenkontrolle
- Führerschein Klasse B von Vorteil
- Sicherer Umgang mit MS Office
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Cateringmanagement?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Problemen während eines Events um?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Wie motivieren Sie Ihr Team?
- Wie planen Sie den Personaleinsatz bei großen Veranstaltungen?
- Wie gehen Sie mit Kundenbeschwerden um?
- Welche Softwaretools nutzen Sie zur Organisation?
- Wie kontrollieren Sie das Budget?
- Wie bleiben Sie über Trends in der Gastronomie informiert?
- Warum möchten Sie als Cateringmanager arbeiten?
